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양상추는 우리가 샐러드에서 자주 접할 수 있는 흔한 채소이다. 양상추가 처음 작물화환 곳은 고대 이집트였다고 하며, 정력제와 최음제로 널리 쓰였다고 한다. 양상추의 아삭거리는 식감과 시원한 맛은 어떤 음식이든 잘 어울리는 특징이 있다. 나는 양상추를 삼겹살을 먹을 때 상추 대신 싸 먹기도 하는데 특유의 아삭 거리는 식감은 삼겹살과 매우 잘 어울리니 꼭 한번 드셔 보길 바란다. 오늘은 양상추를 먹으면 기대할 수 있는 효능과 부작용에 대해 알아보고자 한다.
양상추의 효능
불면증에 좋음
양상추를 먹으면 약간은 쓴맛이 나는데 이는 락투세린과 락투신 이란 성분 때문이다. 이 성분은 진통효과가 있고 심신을 안정시키는 효능이 뛰어나기 때문에 신경이 예민한 사람이나 불면증이 있는 사람에게 매우 좋은 채소이다. 평소에 불면증이 있는 사람이라면 꾸준히 양상추를 섭취해 보도록 하자.
변비에 좋음
양상추에는 다량의 식이섬유를 함유하고 있다. 식이섬유는 장운동을 촉진시켜 원활한 배변 활동을 도와줄 수 있다. 또한 장내의 독소를 배출하고 유익균의 먹이인 프로바오틱스로써 역할을 충실히 하여 장건강에도 매우 좋은 효능이 있기 때문에 양상추를 자주 먹으면 변비를 예방하고 개선하는데 매우 도움이 된다.
다이어트에 좋음
양상추는 100g당 15칼로리로, 칼로리 수치가 매우 낮은 식품 중 하나이다. 하지만 수분이 90% 이상을 차지하기 때문에 상대적으로 포만감이 좋아 다이어트를 하고 있는 사람들에게는 이보다 더 좋은 음식은 없어 보인다. 이런 양상추의 효능 덕분인지 시중에서 우리가 접하는 샐러드에는 양상추가 빠져있는 걸 본 적이 없다. 현재 다이어트를 하고 있다면 꼭 양상추를 식단에 포함시키도록 하자.
암 예방에 좋음
양상추에는 베타카로틴 비타민C와 같은 항산화 물질이 풍부하다. 항산화 물질은 각종 염증과 암세포를 만들어 내는 주범이며 이를 관리하지 못하면 원인을 알 수 없는 질병에 시달릴 가능성이 크다. 그러니 평소에 양상추와 같이 항산화 성분이 풍부한 식품들을 자주 섭취 하도록 하자.
피부미용에 좋음
양상추에는 다량의 수분을 함유하고 있기 때문에 기본적으로 촉촉한 피부를 유지하는데 매우 도움이 되는 식품이다. 또한 비타민C 와 같은 피부에 좋은 영양소도 풍부하니 피부를 맑고 촉촉하게 만들고 싶은 사람은 평소에 양상추를 즐겨 먹도록 하자.
부종 제거에 좋음
양상추에는 우리 몸의 나트륨과 노폐물 제거에 좋은 칼륨이 풍부하다. 칼륨은 몸속 나트륨을 제거하여 부종을 제거하고 독소를 효과적으로 배출한다. 평소 짜게 먹거나 몸이 잘 붓는 사람들은 양상추를 자주 섭취 하도록 하자.
혈관건강에 좋음
양상추와 같은 녹색채소는 몸속 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈액을 깨끗하게 만드는 작용을 한다. 평소에 양상추를 즐겨 먹으면 건강한 혈관을 유지할 수 있다.
눈 건강에 좋음
양상추를 섭취하면 눈 건강에 도움을 줄 수 있다. 바로 양상추에 함유된 비타민A 성분 때문이다. 비타민A는 시력저하를 예방하고 황반변성이나 야맹증을 예방한다. 양상추를 즐겨 먹으면 눈 건강은 덤으로 가져갈 수 있으니 꼭 자주 챙겨 먹도록 하자.
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양상추의 부작용
졸음 주의
역시 양상추의 대표적인 부작용을 말한다면 부작용이 있을 수 있겠다. 상추와 양상추는 위에서 말한 락투신 이란 성분을 함유하고 있는데, 이는 졸음을 유발할 수 있다. 그러니 양상추를 섭취하는 시기는 저녁으로 하고 웬만하면 점심에는 많이 섭취하지 않도록 하자.
알레르기
양상추에도 알레르기가 있을 수 있다. 양상추를 섭취하고 발진, 재채기, 콧물등이 발생하면 섭취를 중단하도록 하자.
오늘은 샐러드의 제왕 양상추에 대해 알아보았다. 양상추는 다이어트부터 눈 건강까지 매우 다양하고 긍정적인 효능을 가지고 있는 식품이란 걸 알 수 있었다. 하지만 무엇이든 지나치면 좋지 않은 법이다. 평소에 소량으로 꾸준히 먹는 습관을 들인다면 분명 현재 보다 건강한 내일이 기다리고 있을 것이다. 오늘의 포스팅이 여러분의 건강한 내일에 작은 도움이 되었으면 하는 바람이다.
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