다크초콜릿 건강에 좋은 이유 정리 효능 및 부작용

초콜릿은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이다. 하지만 초콜릿의 이미지는 살이 찌고 건강에 좋지 않은 식품이라는 인식이 더 강하다. 초콜릿이 몸에 좋지 않은 건 과도하게 들어간 설탕 때문이다. 그중에 다크초콜릿은 설탕의 함량을 대폭 줄이고 카카오 본연의 함량을 높여 만든 초콜릿이다. 이 글에서 말하는 다크초콜릿의 기준은 카카오의 함량이 70% 이상 함유 된 제품을 의미한다. 그럼 다크초콜릿은 우리 몸에 어떻게 좋은 걸까? 오늘은 다크초콜릿의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하자.

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다크초콜릿효능과부작용

 

 

다크초콜릿 효능

 

면역력 증진

다크초콜릿에는 강력한 항산화 성분인 카테킨을 다량으로 함유하고 있다. 카테킨으로 유명한 대표적인 식품은 녹차인데 다크초콜릿은 녹차의 60배 정도의 카테킨을 더 함유하고 있다. 이런 강력한 항산화 물질은 우리 체내의 활성산소를 효과적으로 제거하고 정상세포의 변형을 막을 수 있다. 우리 몸의 세포의 변형은 면역 세포를 약화시키기도 한다. 평소 다크초콜릿을 간식으로 섭취한다면 면역력 증진에 도움이 되어 우리 몸을 더욱 건강하게 할 수 있다. 

 

노화 예방

노화 역시 위에서 말한 활성산소와 밀접한 관련이 있다. 노화는 활성산소의 공격으로 인한 정상세포의 변형이 이루어지면 나타나는 현상이다. 그럼 노화를 예방한다는 건 어떤 의미 일까? 몸속의 활성산소를 효과적으로 줄여야 한다는 의미이다. 다크초콜릿을 자주 즐기면 몸속 활성산소 제거에 도움을 받을 수 있어 노화를 늦출 수 있다.  

 

피로 개선

다크초콜릿에는 카페인 성분을 함유하고 있다. 카페인은 적당히 섭취하게 되면 각성효과가 있어 피로를 개선하는 효능이 있다. 나른한 오후에 다크초콜릿을 간식으로 먹는다면 피로를 개선하는 효능을 볼 수 있다. 

 

뇌 기능 개선

다크 초콜릿은 뇌의 기능을 개선하는데 효능이 있다고 한다. 이는 다크초콜릿에 함유되어 있는 폴리페놀 일종인 플라보노이드의 효능 때문이다. 다크초콜릿을 꾸준히 섭취하면 기억력 개선, 인지 능력 향상의 효능을 기대할 수 있다. 

 

다이어트

다크초콜릿의 주원료인 카카오에는 카테킨 성분이 함유되어 있다. 카테킨은 체지방을 줄여주는 대표적인 다이어트 성분이다. 운동을 하기 전이나 운동 중 다크초콜릿을 섭취하면 체지방을 더욱 효과적으로 줄일 수 있다. 하지만 다크초콜릿에도 소량의 설탕이 함유되기 때문에 많이 먹는 건 금물이다. 

 

혈관 건강

다크초콜릿을 구성하는 성분 중 카카오버터에는 올리브유에 많이 들어 있는 올레산 이란 성분을 함유하고 있다. 이는 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤의 수치를 낮추고 고지혈증이나 각종 혈관질환을 에방 할 수 있다. 

 

우울증 예방 개선

다크초콜릿은 우울한 기분을 개선하는 효능도 있다. 다크초콜릿에는 쾌감을 주는 성분은 칸나비노이드를 비롯한 몇 가지의 향정신성 성분을 함유하고 있다. 또한 다크초콜릿의 카페인은 우울증을 개선하는데 도움을 줄 수 있다. 평소에 우울감이 있다면 다크초콜릿을 한 조각 섭취하도록 해보자. 

 

다크초콜릿 부작용

 

체증 증가

다크초콜릿은 기본적으로 설탕의 함유량을 낮추고 쓴맛의 카카오를 늘린 초콜릿을 말한다. 하지만 설탕이 안 들어간 건 아니기 때문에 많이 섭취를 했을 때 체중의 증가는 피하기 어려울 것이다. 다이어트 중이라면 다크초콜릿을 음식으로 인지하지 말고 기분 전환을 위해 먹는 영양제로 생각하고 한조각정도 먹는 것이 좋다. 

 

수면 방해

다크초콜릿에는 카페인을 함유하고 있다. 늦은 저녁에 섭취를 하게 되면 수면을 방해할 수 있기 때문에 섭취를 자제하도록 한다. 

 

충치

초콜릿을 섭취하게 되면 초콜릿이 녹으며 치아에 흡착이 빠르게 된다. 그로 인해 박테리아 역시 활발해질 수 있다. 또한 초콜릿에 들어간 당을 분해하기 위해 산을 만들게 되는데 생성된 산으로 인해 치아가 약하게 되고 충치가 잘 생기게 되는 것이다. 물론 다크초콜릿은 설탕의 함유량이 일반 초콜릿보다는 낫지만 그래도 충치가 생기지 않도록 섭취 후 따뜻한 물로 입을 헹구도록 하자. 

 

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다크초콜릿을 처음 경험하게 되면 강렬한 쓴맛에 놀라기도 한다. 평소에 우리가 먹던 달콤한 초콜릿과는 너무 다르기 때문이다. 하지만 그 맛에 적응하게 되면 특유의 매력을 느낄 수 있어 자주 찾게 된다. 하지만 위에서도 언급했듯이 설탕의 함량이 낮아지긴 했지만 그래도 설탕이 함유되어 있기 때문에 한 번에 많은 양을 섭취하면 몸에 좋지 않다. 초콜릿도 카페인이 함유되어 있기 때문에 충분히 중독이 될 수 있다. 다크초콜릿은 그저 기분전환용으로 즐겼으면 좋겠다. 오늘도 여러분의 건강상식에 작은 도움이라도 됐으면 좋겠다.