728x90 돼지고기단백질1 삶은 돼지고기 수육 효능과 돼지고기 부작용 돼지고기의 오해 우리가 돼지고기를 생각했을 때 흔히 떠오르는 생각은? 개인마다 모두 생각은 다르겠지만 아마도 건강에 도움이 되는 이미지는 아닐 것이다. 하지만 의외로 돼지고기는 건강에 좋은 식품 중 하나이다. 하지만 돼지고기를 불에 구워 먹는 습관과 지나치게 자주 많이 먹는 이유에서 오해가 시작된 것 같다. 하지만 돼지고기를 삶아서 수육으로 섭취를 하게 되면 우리 몸에 긍정적인 효능을 기대해 볼 수 있다. 그러면 오늘은 삶은 돼지고기의 효능과 돼지고기의 부작용에 대해 알아보고자 한다. 삶은 돼지고기의 효능 삶으면 발암물질 생성 억제 돼지고기를 석쇠에 굽거나 불에 직접 닿게 굽게 되면 벤조피렌이라는 1급 발암 물질이 생성된다. 또한 헤테로사이클릭아민류의 HAC도 만들어지는데 이 물질들은 인체에 매우 해롭다. 삶은 돼지고기.. 2023. 3. 28. 이전 1 다음 728x90
